“اتعشي معانا”.. سلطة البطاطس المشوية بالبسطرمة

 

 

المكونات:

ملعقة كبيرة زبد

8 شرائح بسطرمة

4 ثمرات بطاطس مقطعة مكعبات

بصلة كبيرة مقطعة

ملح وفلفل أسود وليمون (حسب الرغبة)

 

الطريقة:

1- توضع البسطرمة في مقلاة تيفال مع الزبد وتقلب حتى تصبح مقرمشة، ثم تزال.

2- يضاف البطاطس والبصل إلى المقلاة الساخنة، ويقلب حتى تفوح رائحة البصل، ثم يزال من المقلاة.

3- يوضع خليط البطاطس على الشواية لمدة 30 دقيقة، مع التقليب المستمر كل 5 دقائق.

4- يخلط الملح والفلفل الأسود والليمون، يضاف على السلطة، ويقلب مع البسطرمة، ثم يقدم.