مهلبية قمر الدين والمانجو

تقدم لكي سيدتي بوابة أخبار اليوم في طبق اليوم.. مهلبية قمر الدين والمانجو، بطريقة جديدة لذيذة وصحية لكي ولكل أفراد أسرتك.

المقادير:

– 3 حبة مانجو كبيرة
– 1  كوب قمر الدين مقطع
–  1 ½ كوب شربات أو قطر
– 2 كوب كريمة
– 1 عود قرفة
– 4 حبهات حبهان (حب الهيل )
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا
– 3 ملاعق عسل نحل (أو حسب مدي حلاوة المانجو)

طريقة التحضير:-

-أنقعي الكريمة مع القرفة وحب الهيل والفانيليا لساعتين علي الأقل ثم تصفي منهم جيداً.

– تقشر حبات المانجو وينزع بذرها ثم توضع بالخلاط مع العسل والكريمة وأخفقي جيداً جداً حتي يندمج المزيج ثم يوضع في أطباق التقديم واتركيها لتبرد قليلاً بالثلاجة .

-ارفعي قطع قمر الدين مع الشربات أو القطر علي النار واتركيه حتي تذوب قطع قمر الدين ويتكثف المزيج للنصف تقريبا ثم يترك ليبرد قليلاً قبل أن يضاف منه مقدار 2 ملعقة كبيرة منه علي وجه أطباق موس المانجو وبواسطة عود خشبى قومى بدمجهم بشكل جمالى ثم أتركيه بالثلاجة لساعتين على الاقل قبل التقديم.

اخبار اليوم