لحم الأسد على أطباق أمريكية

قرر مطعم أمريكي أن يضيف إلى قائمته الغنية بأصناف الأطعمة المثيرة للجدل، أطباقاً جديدة من لحم الأسد الأفريقي، وهو ما عرٌضه لانتقادات متعددة من قِبل وسائل إعلام محلية، وخاصة في ظل ما تثيره المنظمة العالمية لصحة الحيوان من اعتراضات على عمليات الصيد الجائر لأسود أفريقيا خوفاً من انقراضها.
وبدأ المطعم الواقع في ولاية فلوريدا، بالإعلان عن طبق «تاكو» المكسيكي المطهو من لحم الأسود الأفريقية، وساندوتش همبرجر لحم الأسد، واللذين قد أصبحا من بين الأطباق الرئيسية بالمطعم بفضل الطلب الزائد عليهما، وهو ما فسره صاحب المطعم بأنه حب استطلاع من قِبل زبائنه، على الرغم من أن بعض الآراء المتعلقة بالمذاق تأتي سلبية.
ويذكر أنها ليست المرة الأولى التي يتم فيها افتتاح قسم لإعداد أطباق من لحم الأسد في أمريكا، حيث كان مطعم آخر في ولاية أريزونا قد أعلن الأمر نفسه منذ أقل من عامين.

روتانا