سلطة البيض والبطاطس

المكونات:

3 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات

6 بيضات مسلوقة ومقطعة إلى قطع طولية

1/2 كوب بصل أحمر مفروم

2 حبة بنجر مقطعة إلى مكعبات صغيرة

½ كوب كرفس مفروم

¾ كوب مايونيز

2 ملعقة صغيرة مستردة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير:

1- تخلط البطاطس والبيض والبصل والكرفس والبنجر في وعاء كبير.

2- يوضع المايونيز والمستردة والملح والفلفل في وعاء صغير ويقلب المزيج حتى يصبح سلسا.

3- يوضع المزيج على البطاطس والبيض والكرفس والبنجر والبصل ويقلب جيداً.

4- توضع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وتقدم باردة.

الوطن