“شاورما اللحم”

تقدم الشيف ماجى الجبالى لقارئات “صدى البلد” طريقة ” شاورما اللحم ” التى تعتبر من الاطباق الشهية والمفضلهة لدى الصغار.

المكونات : 

كيلو لحم
1/4 كوب خل
1/4 كوب زيتون
ملح ، فلفل ” حسب الرغبة ”
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرة ببريكا
طماطم مقطعة شرائح
بصل مقطع شرائح

الطريقة : 

ضعى اللحم فى وعاء كبير ثم اضيفى اليه التوابل ، ثم بعد ذالك قطعى اللحم الى شرائح رفيعة واتركيها لمدة ساعتين على الاقل فى الثلاجة.

اخرجى اللحم من الثلاجة وضعى فى صينية شرائح الطماطم والبصل على وجهها وادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة.

صدى  البلد