فندق الجليد أو “L’Hôtel de Glace” كما يطلق عليه في المقاطعة الكندية الفرنسية هو فندق مؤقت يتكون كليا من الجليد منحوت على مثال عمارة الحداثة. وينتظر هذا الفندق الغريب قدوم السياح والنزلاء لحجز غرفهم المصنوعة من الجليد والثلج، وذلك منذ يناير حتى منتصف مارس.