روشتة للطلبة بأهم الأطعمة والمشروبات المقوية للذاكرة

كثيرا ما يشكو الطلاب والطالبات من النسيان وعدم تذكر المعلومات خاصة فى فترة الامتحانات ولذلك تقدم الدكتورة عفاف عزت، رئيس قسم التغذية بشعبة بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومى للبحوث من خلال “البديل” أهم  الأطعمة والمشروبات التي تساعد على انعاش الذاكرة وهي كالتالي:

 العسل ،الزنجبيل ،المرمية وهى نبات عشبي معمر عطري معروف . والمرمية تقوي الذاكرة الضعيفة ، وتعيدها في وقت قصير . وقد أكد بعض الباحثين : أن المرمية تهبط الأنزيم المسئول عن تحطيم “استيايل كولين الدماغ ” والذي يسبب مرض الزهايمر،الزبيب،والفلفل الأبيض: الفلفل الأبيض يوضع مع الطعام كـ” بهار ” ينشط الذاكرة.

حبوب اللقاح : استخدمت حبوب اللقاح بنجاح تام في علاج الاضطرابات العصبية ، ومنها : اضطرابات الذاكرة ، والتوتر العصبي ، والإرهاق والتعب الشديد ، والعصبية،القرفة : وهي نافعة للنسيان ، مقوية للذاكرة،اللبان أو اللبان المر (الكندر) : وهو من المواد التي تساعد على الحفظ ، وجلاء الذهن ويذهب بكثرة النسيان .

عشبة الجينسينج : تنفع عشبة الجينسينج لتحسين الذاكرة ، وزيادة التركيز. وتعين على زيادة النشاط الذهني والبدني ، الجوز ” عين الجمل” : يوصف علاج ضعف الذاكرة الذي يشكو منه الأبناء خلال فترة الدراسة والاختبارات، فينصح بالإكثار من تناول عين الجمل، وكذا الصنوبر، شرب مغلي لبان الذكر والزنجبيل والحبة السوداء (حبة البركة)، وحب الفهم المسمى ( البلاذر) ، والهندباء البرية فور الاستيقاظ من النوم أي قبل تناول أي شيء آخر، مع تحليته بعسل النحل الذي جعله الله شفاء للناس.

 الخميرة: لوجود (فيتامين ب مركب) بها . وتؤخذ كملعقة كبيرة تذاب في كوب ماء، الإكثار من أكل الخضروات والفاكهة الطازجة، وهي مهمة جداً لصحة الانسان بعامة ، وكذا الاكثار من الماكولات البحرية، ومحاولة التنويع في الأكل ، والابتعاد قدر الامكان عن الأطعمة الجاهزة والمعلبة

البديل