إفطار اليوم.. معجنات البلح

المقادير:
1 كوب من الجبن الشيدر المبشور
2/1 كوب زبد
1 و4/1 كوب دقيق
2/1 ملعقة صغيرة فلفل
15 بلح (خال من النواة)

طريقة التحضير:
1. ضعي الزبد والجبن في وعاء واتركيهما في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح ناعما.
2. ضعي الفلفل والدقيق حتى تصبح العجينة متماسكة.
3. سطحي كمية صغيرة من العجين في كف اليد.
4. لفي البلح في العجين واغلقيها جيدا.
5. كرري العملية مع بقية البلح والعجين.
6. ضعيه على ورقة الخبز واخبزيه في درجة حرارة فرن 400 لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه “بني فاتح”.
7. ضعي بينه ورقة من الورق المشمع في وعاء محكم.

صدى البلد