الأطفال فى حاجة إلى الدهون والدسم

وقالت الباحثة الفرنسية ماري فرانسواز رولان، التي أجرت دراستها على الأطفال الذين ولدوا في عام 1984 – 1985 وتابعتهم لمدة 20 عاما وبعد قياس كتله الدهون ونسبة هرمون “ليبتين” الذى ينظم احتياطى الدهون فى الجسم، إن الذين يستهلكون معدل أقل من الدهون فى سن عشرة أشهر وعامين أكثر بدانة ونسبة الدهون لديهم أعلى من الذين لا يتناولونه.

وأوضحت أن سبب ذلك يرجع إلى أن لبني الأم والبودرة واللذين يحتويان على دهون دسمة، ولكن عند بلوغ الطفل عامه الأول تلجأ الأم إلى لبن النمو المهم للمخ والأقل تركيزا على البروتين.

ونصحت الباحثة بتنوع غذاء الطفل عن طريق تقليل استهلاك اللبن عند بلوغه ستة أشهر، حيث يتم إضافة معلقة شاى زبدة أوزيت إلى طعامه ويفضل زيت الزيتون أوالبنجر الغنى بأوميجا 3 حتى عامه الأول ويبدأ فى تخفيض الدهون كلما تقدم فى السن، ومنحه اللبن قليل الدسم وتبديله بالبطاطس والأسماك البانيه.