طريقة عمل “كب كيك الكنافة”

تقدم الشيف منال العالم طريقة عمل كب كيك الكنافة.

المقادير:

½ كيلو كنافة
½ كوب سمن
¼ كوب سكر بودرة
مكسرات أو جبنة.

الشربات:

2 كوب سكر
1 كوب ماء
قطرات من الليمون.

طريقة التحضير:

نفرك الكنافة جيدًا مع نصف مقدار السمن و¼ كوب السكر حتى تتشبع الكنافة بالسمن جيداً.

نضع سمن فى قاع قوالب الكب كيك ثم نضع مقداراً من عجينة الكنافة ونضغط عليها جيداً ثم نضع المكسرات أو الجبن ونغطى بمقدار من الكنافة.

نضع الكنافة بالرف الوسط على درجة حرارة 220 لمدة 10 دقائق تقريباً أو حتى تحمر من الجوانب، ثم نضع القوالب تحت الشواية حتى تحمر.

تسقى الكنافة وهى ساخنة بالشربات البارد وتزين بالفستق وتقدم بالهنا والشفا.

اليوم السابع