الكفتة المقلية..

المقادير:
2 كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة
نعناع و بقدونس مفروم ” حسب الرغبة ”
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة قرفة
ملح و فلفل ” حسب الرغبة ”
بيض و بقسماط

الطريقة:

يخلط جميع المكونات جيدًا في وعاء ويترك لمدة ساعة بالثلاجة حتى يصبح من السهل تشكيله.
يخرج الخليط من الثلاجة، ويتم تشكيله على شكل كرات، ثم يتم وضعها في البيض و البقسماط ثم و ضعها فى الزيت المغلي، حتى يصبح لونها ذهبيا.

وتقدم مع الارز الابيض ،مع بالمايونيز والخس