زيادات فى أسعار الدواجن
تشهد السوق المحلية ارتفاعات غير مبررة فى أسعار الدواجن بنسبة بلغت %27، فى الوقت الذى يقل فيه إقبال المستلهكين عليها لإقبالهم على شراء اللحوم الحمراء التى ارتفعت هى الأخرى بما يتراوح بين 5 و%10 استعدادا لعيد الأضحى المبارك منتصف شهر أكتوبر الحالى.
قال محمد وهبة، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن الإقبال على شراء أضاحى العيد لايزال ضعيفا بالمقارنة بموسم 2010/2009.
وكشف وهبة، فى تصريحات لـ«المال»، عن ارتفاع أسعار اللحوم هذا العام بين 5 و%10 بسبب قلة الانتاج بالسوق المحلية وعدم الاهتمام بإحياء مشروعات الثروة الحيوانية.
وعن متوسط أسعار اللحوم بالسوق المحلية قبل أسبوع من انطلاق عيد الأضحى على مستوى الجمهورية، أكد رئيس شعبة القصابين أن أسعار اللحوم تتراوح بين 65 و75 جنيها للكيلو الكندوز وبين 40 و90 جنيها لكيلو البتلو وبين 40 و80 جنيها لكيلو الضأن حسب القطعة سواء كانت أمامية أو خلفية.
وأضاف أن أسعار كيلو اللحوم البقرى تتراوح بين 26 و30 جنيها، وفى العجول الحية بين 24 و27 جنيها وبالنسبة للخراف الحية بين 34 و38 جنيها للكيلو.
وأوضح أن المستهلكين بدأوا الاتجاه الى شراء العجول الحية خلال المواسم الأخيرة من خلال مشاركة أكثر من فرد فيها كأضحية، نظرا لكونها تعطى لحما أوفر مقارنة بالخراف التى اعتيد عليها كأضحية.
وعلى الرغم من أن عيد الأضحى معروف بإقبال المستهلكين على شراء اللحوم الحمراء وتقليص شرائهم للدواجن والأسماك، فإن أسعار الدواجن تشهد ارتفاعات كبيرة خلال الأيام الحالية اقتربت نسبتها من %27.
قال ياسر بيومى، رئيس مجلس إدارة شركة القدس للدواجن، عضو اتحاد منتجى الدواجن، إن أسعار الدواجن شهدت ارتفاعات بلغت 3 جنيهات للكيلو، حيث ارتفع سعرها لتبلغ 14 جنيها للكيلو بالمزرعة ولتصل للمستهلك بـ19 جنيها، فيما ارتفعت أسعار «الدواجن المخلية» على سبيل المثال لتتراوح بين 45 و48 جنيها للكيلو.
وبهذا تتفوق أسعار الدواجن على أسعار اللحوم الحمراء التى يتراوح سعرها بين 40 و80 جنيها للكيلو.
وأرجع رئيس مجلس إدارة شركة القدس سبب الارتفاعات التى شهدتها أسعار الدواجن الى إحجام المربين عن تربية الدواجن فى الدورة التى تسبق عيد الأضحى بـ15 يوما، مما ينتج عنه فجوة عادة بين حجم الطلب والمعروض فى الأسواق تؤدى بطبيعتها الى ارتفاع فى مستويات الأسعار.
وتوقع بيومى أن تعود أسعار الدواجن لطبيعتها عقب أسبوعين من انتهاء عيد الأضحى المبارك الذى سيوافق منتصف شهر اكتوبر الحالي لتعود الأسعار تدور بين 11 و 12 جنيها للكيلو بالمزرعة .
المال
