“لازانيا بالجمبري”

و نقدم اليوم أحد أطباق اللازانيا الشهية بالجمبري، بخطوات سهلة يمكن لأي شخص إعدادها بسهولة.

المقادير:
– شرائح مكرونة لازانيا
– ملعقة صغيرة زبدة
– كوب بصل مقطع إلي أجزاء صغيرة
– بيضة مخفوقة
– ملعقتان صغيرتان أوراق الريحان الجافة
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– 1/8ملعقة صغيرة فلفل أسود
– 1/3كوب لبن
– 1/3كوب خل
-جمبري
– 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
– 1/2 كوب جبن شيدر
– 150 جرام من كريمة الجبن
– كوب ونصف جبن أبيض مكعبات
– مشروم

طريقة الطريقة:
– تسلق شرائح اللازانيا في ماء مغلي مملح حتي تمام النضج.
– تصفي اللازانيا و تغسل بالماء، ثم نفصل الشرائح حتي لا تلتصق.
– نضع الزبد في إناء، و نضع معه البصل حتي يذبل.
– نطفيء النار، و نضع البصل في طبق.
– نضع كريمة الجبن، الجبن الأبيض، البيض، الريحان، الملح و الفلفل الأسود في إناء و نخلط المكونات جيدا.
– نخلط المكونات مع اللبن، والجمبري في إناء آخر.
– تدهن صينية بقليل من الزبد ثم توضع طبقة من شرائح اللازنيا علي أن تتكون من ثلاث شرائح.
– نضع قليل من كمية البصل فوق شرائح اللازانيا، ثم خليط الصوص، ونكرر الطبقات.
– نضع فوق الطبقة الأخيرة جبن الشيدر والبارميزان.
– تخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة بدون تغطيتها، حتى تظهر الفقاقيع على سطحها.

تقدم ساخنة مع رقائق الشيبس..
و بالهنا و الشفا..