“دجاج مقرمش حار”

تختلف طرق إعداد الدجاج، و يفضل الكثيرون الدجاج المقرمش و يلجئون إلي تناوله في المطاعم لعدم معرفة طريقة إعداده.

و نقدم اليوم طبق الدجاج المقرمش الحار، بخطوات بسيطة يسهل إعدادها في المنزل و في أقل وقت.

المقادير :
– 4 قطع دبابيس دجاج.
– ملح، فلفل أسود.
– 1/2 كوب بقسماط.
– شطة .
– بيضة .
– 3 ملاعق دقيق.
– 2 ملعقة بهارات الدجاج.
– زيت للقلي .
– بقسماط مبشور في المنزل.

طريقة التحضير :
– يخفق البيض مع الملح و الفلفل و بهارات الدجاج و الشطة.
– توضع الدبابيس في الخليط حتي تمتزج بها جيدا.
– يوضع البقسماط الناعم مع الخشن و يتم تقليبهم، ثم يوضع الدقيق و يتم التقليب مرة أخري.
– يسخن الزيت وتقلي الدبابيس في القلية.

تقدم ساخنة مع المكرونة الاسباجتي و رقائق الشيبسي..
و بالهنا و الشفا..

اخبار اليوم