برجر اللحم الرومي بالجبن والخس

المقادير:
1/2 كيلودجاج رومي مفروم ، 1/4 كوب بقسماط مطحون، 1/4 كوب بصل مفروم، عدد 2 بياض بيضة ، 1/4 كوب بقدونس مقطع، 1 فص ثوم مفروم ، ملعقة صغيرة ، ملح و فلفل اسود.

الطريقة:
امزجي لحم الرومي المفروم بالبقسماط المطحون وجميع المكونات السابقة واعجنيهم ببعض جميعاً، ثم قومي بتقسم العجين إلى أقراص صغيرة في شكل البرجر العادي.

ضعي الأقراص في صينية مدهونة زيت بالفرن ثم تقلب بعد احمرارها من الأسفل لتحمر من الأعلى أو تشوى الأقراص على الشواية وتوضع داخل الخبز الكيزر مع الجبن والبيض الأومليت وأوراق الخس وحلقات الطماطم و الكاتشاب و المايونيز.

صدى البلد