“اتغدي معانا”.. مكرونة بالدجاج والطماطم

 

 

ملعقة كبيرة زيت زيتون

500 جرام صدور دجاج مخلية ومقطعة

6 ثمرات طماطم مقطعة

كوب و 2/3 ماء

3 مكعبات مرق دجاج

250 جرام جبن كريمي مقطع مكعبات

250 جرام مكرونة فرن

½ كوب بقسماط مطحون

 

الطريقة:

1- تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح.

2- يسخن الزيت في مقلاة ويقلى به الدجاج، مع التقليب لمدة 5 دقائق.

3- تضاف الطماطم ويقلب الدجاج ثم يضاف مرق الدجاج والماء، ويترك حتى يقل السائل.

4- يضاف الجبن الكريمي بعد 5 دقائق، ويستمر في التقليب حتى ينضج الدجاج.

5- يقلب خليط الدجاج مع المكرونة الساخنة في وعاء كبير، ويرش البقسماط المطحون عليها.

6- تدخل المكرونة الفرن لمدة 10 دقائق، وتقدم.

 

الوطن