طريقة عمل كيك الشيكولاتة

 
المقادير:
2 كوب سكر أبيض
2 كوب دقيق
1/4 كوب سمن
1/2 كوب زيت ذرة
بيكنيج باودر
فانيليا
1 كوب حليب
1/4 كوب كاكاو
أقل من ربع ملعقة ملح.

طريقة عمل كيك الشيكولاتة:
ينخل الدقيق جيدا في منخل ضيق المسام، وتوضع المقادير الجافة على الدقيق عدا الفانيليا.
يخلط السمن مع الزيت مع السكر في المضرب الكهربائي حتى يصبح كريميا.
تضاف إلى الخلطة السابقة الفانيليا والبيض ويعاد خلطها.
يضاف الحليب إلى المكونات السابقة وتخلط مرة أخرى.
يضاف الكاكاو إلى الخليط ثم يعاد خلطه مرة أخرى.
يصب الخليط في صينية مستديرة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
تدخل الصينية في فرن مسخن على درجة 250 لمدة 30 دقيقة، وللتحقق من تسوية الكيك أدخلي عود أسنان إلى الكيكة وإذا خرج بدون عجينة
تكون اكتملت التسوية.
تخرج من الفرن وتترك جانبا حتى تبرد.
تقطع الكيك بعد ان تبرد وتقدم في اطباق بجوار العصائر

صدى البلد