بالصور أسماء الأسماك السامة
أثارت حملات مفتشى وزارة التموين على بعض الأسواق خلال الفترة الأخيرة والتى أسفرت عن ضبط 2 طن و865 كيلو من الأسماك السامة والمجمدة والمملحة والمدخنة غير صالحة للاستخدام الآدمي فى انتشار حالة من الهلع بالأسواق وبالأخص في الإسكندرية والبحيرة، إضافة إلى حالة من الخوف انتابت الأسر فى البيوت.
وأرجع عدد من بائعي الأسماك إقبال المواطنين على شراء هذه الأنواع لقلة سعرها، مقارنة بمثيلتها من الاسماك الاخري، لذا قامت “بوابة الأهرام” برصد أهم انواع تلك الأسماك السامة المتداولة في الأسواق خلال الفترة الحالية وأسعارها من خلال جولات ميدانية، إضافة إلى رصد الأعراض التى يمكن أن تصيب المواطنين من جراء تناول تلك الأنواع السامة.
ويباع النوع الأول والذى يطلق عليه سمك “الأرنب” في الأسواق مسجلا الكيلو 10 جنيهات ويقبلون علي شرائه من أجل لرخص ثمنه، ويحتوي علي مادة سامة “تترادوتوكسين”، ويتركز في كبد السمكة ورأسها وله تأثيران، الأول يستهدف القناة الهضمية ويسبب التسمم الغذائي كالقيء والإسهال والشعور بزغللة في العين, والتأثير الثاني سمي وقاتل حيث يدخل السم إلي الجهاز العصبي ويصيبه الإنسان بالشلل ومن ثم تحدث الوفاة, وتتواجد السموم فى الكبد والأمعاء والجلد والخياشيم ولا توجد فى اللحم، وتحتوى هذه الأسماك على غدد سامة تتواجد فى ثلاثة أماكن مختلفة من الجسم، حيث تتواجد تحت الجلد وقرب الأحشاء وبجانب النخاع، كما أن كبد هذه الأسماك سام جدا وتمثل الأجزاء السامة تقريبا 12 – 13% من اللحم يعيش منها 39 نوعا فى المياة المالحة.
أما بالنسبة للنوع الثاني فهي سمكة “البالون” فيتراوح سعره بين 10 إلي 12 جنيها، وسمها يستطيع قتل 30 إنسانا مرة واحدة، بداخلها مادة يطلق عليها “تيدرودوتاكسين” وهى اشد سمية بـ 1200 مرة من سم السيانيد القاتل لذلك يعد هذا السم ثانى أخطر سم لدى الفقاريات فى العالم، يسبب هذا السم شللا عاما لدى الشخص الذى يتناولة فتتوقف كل عضلات الجسم تقريبا عن العمل ليصل الشخص إلى حالة ثبوط شديدة ثم يتوفى بعدها.
تعد بعض أسماك البالون الشديدة السمية من الأطعمة الشهية في اليابان ويطلق علي وجبة بعض فصائل أسماك البالون السامة هناك اسم الـ”فوجو”، ويوجد مطاعم متخصصة بها ويتلقي طباخو وجبة الفوجو تدريبا خاصا ويملكون رخصة خاصة لإعداد هذه الأطباق.
أما النوع الثالث فهي سمكة “الدجاجة” تباع بحوالي 15 جنيها في الأسواق, هذا النوع من الأسماك لديه أسماء شائعة ومتعددة منها السمكة المخططة والسمكة الأسد والسمكة النارية أو الفراشة والسمكة الريشية، وهذه السمكة جميلة وجذابة جدا لا يكاد البحر أن يخلو منها، لكنها خطيرة في نفس الوقت ويعتقد البعض بأنها سمكة دفاعية، والخطير في هذه السمكة هو السم الموجود أسفل كل الشوك الموجود على ظهرها وعددها 13 شوكة، الإصابة بسم دجاجة البحر يحدث أضرار تصل حتى 27 ساعة صعوبة في تحريك أعضاء الجسم، تشنجات عضلية، صعوبة في التنفس، ارتفاع في درجة الحرارة، الغثيان وربما تسبب فقدان الوعي، شلل عام وفي غالب الأحيان ينتهي الأمر بالموت.
وبالنسبة لسمكة “البقرة” وهو النوع الرابع، سميت بهذا الاسم لامتلاكها قرونا طويلة هذا إلى جانب أن لحمها سام, يتم بيعه في الأسواق علي أنه سمكة تدعى الـ “محراث” يباع شرائح يتراوح الكيلو من 20 إلى 25 جنيها، وهى أيضا من الأنواع السامة التى تصيب الإنسان بأعراض شبيهة بالأعراض السابقة.
