لا نقدر إمكانيات الجاموسة المصرية

أكد الدكتور هانى الكاتب، مستشار رئيس الجمهورية للشئون الزراعية والعضو بالمجلس الاستشارى للرئيس عبد الفتاح السيسى، أنه يوجد لدى الدولة المصرية إمكانيات كبيرة، فيما يخص الإنتاج الحيوانى، قائلا: “لا نقدر إمكانيات الجاموسة المصرية”، مشيرا إلى أن الحالب الآلى للجاموس حل مشكلة كبيرة. وأضاف الدكتور هانى الكاتب، مستشار رئيس الجمهورية للشئون الزراعية، خلال المحاضرة التى يلقيها بكلية الزراعة بجامعة القاهرة اليوم، الاثنين، بمكتبة الكلية، أن طعم “الآيس كريم” بلبن الجاموس المصرى يفرق عن غيره من أنواع الألبان المستخدمة فى أى مكان آخر، مشيرا إلى أنه نصح أحد المنتجين فى ألمانيا باستخدام لبن الجاموس المصرى فى إنتاج الآيس كريم، وأنه عندما فعل ذلك شكره كثيرا على جودة الطعم. وأشار مستشار رئيس الجمهورية للشئون الزراعية، أن مصر تنفق الكثير من الأموال لشراء أنواع البقر “الفريزيان” من الولايات المتحدة الأمريكية ولا نقدر ما لدينا، متسائلا: إذا كان هناك برامج خاصة لإنتاج ورعاية الجاموس المصرى، حيث رد عليه عميد الكلية الزراعة بالإيجاب.

اليوم السابع