مصر تخطو خطوات كبيرة نحو الانفتاح

أعلن الدكتور خالد حنفي وزير التموين والتجارة الداخلية، أن مصر تخطو خطوات كبيرة نحو الانفتاح علي كل دول العالم ومنها ألمانيا، حيث هناك علاقات متميزة بينها وبين مصر في كل المجالات وهناك شراكة علي المستوي الاقتصادي وألمانيا لديها خبرات كبيرة في مجال استخدام تكنولوجيا المخبوزات ومصر تستفيد من هذه الخبرات.

جاء ذلك اليوم خلال افتتاح المؤتمر الذي نظمته الغرفة الالمانية العربية للصناعة والتجارة بالقاهرة بمناسبة معرض المخبوزات التي ستنظمه الغرفة في الفترة من يوم  12 الي 17 من شهر سبتمبر المقبل بألمانيا والذي شهده أول رايش هوت رئيس الغرفة الالمانية العربية وبيتر بيكر رئيس الاتحاد الالماني للخبازين رئيس الاتحاد الدولي للخبازين وعدد كبير من المتخصصين في مجال المخبوزات.

وأكد حنفي أن مصر دولة محورية وتعتمد علي مناشئ مختلفة في استيراد الاقماح عن طريق البورصات العالمية مشيرا الي أن إرتفاع معدلات كميات القمح المحلي التي تم تسلمها من المزارعين هذا الموسم والتي تصل الي 5 ملايين طن قمح محلي، ترجع الي إعلان أسعار مميزة لتسلم القمح قبل موسم الزراعة بوقت كافي وهو 420 جنيها للاردب مما شجع المزارعين علي زراعة القمح،  بالاضافة الي نجاح منظومة الخبز التي وفرت الخبز للفلاحين في القري والنجوع مما شجعهم الي عدم تخزين جزء من إنتاجهم كما كان يحدث في السابق خاصة وأن 60% من المزارعين لديهم مساحات زراعية أقل من فدان وكانوا يميلون الي تخزين جزء من القمح المنتج لصعوبة الحصول علي الخبز المدعم.