أسهل طريقة لعمل الـ«تشيز كيك»

 

 

 

30 قطعة بسكويت دايجستيف

100 ج زبد

كوبان كريمة سائلة

8 قطع جبنة كيري

ملعقة سكر

ظرف صغير يحتوي على جيلاتين مذوب بربع كوب ماء ساخن

مربى فريز للزينة

وكريمة مخفوقة للزينة

طريقة التحضير:-

1- يطحن البسكويت حتى ينعم، نضع فوقه الزبد، وملعقة السكر، ونخلطهما ثم نرص البسكويت والزبدة بقالب التشيز كيك ونضعه في البراد مدة نصف ساعة.

2- نخفق الكريمة السائلة، ونضيف الجبنة الواحدة تلو الأخرى حتى تنتهي الكمية، ثم نضيف الجيلاتين بعد أن يبرد قليلا.

3- نضع القليل فوق طبقة البسكويت، ونضعه في الثلاجة مدة 6 ساعات أو أكثر.

4- بعد أن يجمد نخرجه من القالب، ونضعه في طبق التقديم ونزينه بالمربى والكريمة.

 

الشروق