سلطة الخضار المشوي المتبل

يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل سلطة الخضار المشوي المتبل.

المكونات:
3 ملاعق زيق زيتون، 4 ملاعق عصير ليمون، 2 فص ثوم مطحون، 1 باذنجان مقطع شرائح رفيعة، 2 حبة فلفل رومي أحمر مقطعة إلي شرائح، 3 حبات كوسة مقطعة شرائح، 6 حبات مشروم طازج مقطعة صغير.

طريقة التحضير: يتم اضافة الزيت وعصير الليمون والثوم ويتم خلط المكونات بالخلاط ثم يتم إضافة الخليط إلي الخضراوات ويتم وضعهم في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

يتم تسخين الشواية قبل الاستخدام ثم يتم بعدذلك شوى الخضروات على الشواية على درجة 5 ويقلب على الجانبين.

صدى البلد