طريقه عمل المخ

 

• المقادير :

مخ
ملح وفلفل وخل وليمون وحبهان
بيضتين
بقسماط

• طريقة التحضير:

ضعي المخ علي النار وعليه خل وفلفل وليمون وملح وحبهان
وبعد النضج ضعيه في الفريزر حتي يهدأ وتستطيعين تقطيعه .
وبعد ذلك قطعيه شرائح سمكيه قليلا وضعيه في البيض والبقسماط ثم حمريه في زيت ساخن وأخرجيه عندما يأخذ اللون الذهبي.

 

صدى البلد