فوائد البابريكا الصحية

كثيرة هى فوائد البابريكا الصحية حيث يمكن تناوله عن طريق إضافته إلى اللحوم و الدواجن و الجبن القريش حيث يعطى لونا أحمر للأطعمة المختلفة ولا يحتوى على أيه مواد حريفه بعكس الفلفل الحار إليكم بعض فوائد البابريكا وفقا للشيف إلهام فتحى :

1- تحتوى ثمار البابريكا على فيتامينات أ و ج و هى من أقوى مضادات الاكسدة حيث تعادل الشوارد الحرة والتى قد يؤدى وجودها فى الجسم الى تلف للخلايا وحدوث السرطانات لا قدر الله ، كما أن فيتامين A مهم للبصر وصحة الجلد وعمل جهاز المناعة الطبيعي وتكوين العظام والتئام الجروح .
2- يقلل من تلف الأعصاب فى حالة مرضى السكرى،
3- يحمى من آلآم المفاصل وكذلك إلتهاب المفاصل الروماتيدى، وعتامة العين ، و كذلك يقى من الإصابة بضيق التنفس .
4- يحتوى على فيتامين ب6 و حمض الفوليك و هما من اهم المواد التى تحمى من امراض القلب و تصلب الشرايين ،كما يقل من النوبات القلبية والسكتات الدماغية .
5- كما تساعد البابريكا على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم
6- غنيه بفيتامين “E” الذى يساعد على إبطاء عملية الشيخوخة والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان. فيتامين “E” المتوفر في البابريكا مهم أيضًا لصحة الدم، كما له دور في إنتاج خلايا الدم الحمراء وإبعاد الجلطات.