طبيب بيطري بكل مدرسة وأطعمة جديدة.. خطة التعليم لمكافحة فساد التغذية المدرسية

حصلت “بوابة الأهرام” على القرارات التي اتخذتها وزارة التربية والتعليم بشأن التعذية المدرسية بعد تعرض بعض الطلاب للإعياء.

وشملت القرارات الآتي:

 

– اتخاذ كافة الإجراءات الاحترازية والوقائية بأماكن استلام وتوزيع الوجبات وكذلك بأماكن تخزين وإعداد وتقديم الوجبات المطهوة مع الالتزام بالنظافة الدورية واستخدام المطهرات وأدوات التنظيف.

 

– ضرورة اتخاذ كافة الإجراءات اللازمة لضمان تقديم التغذية المدرسية لتلاميذ المدارس الداخلية ومدارس التربية الخاصة والمدارس الرياضية (إعدادي – ثانوي).

 

– الالتزام بالاعتمادات المالية المتاحة على أن تتضمن إخطار الوزارة بنوع التعاقد للوجبات الجافة والمطهية (مناقصة عامة / مناقصة محدودة / الأمر المباشر / عدد التلاميذ المتسفيدة) المبالغ المخصصة لكل وجبة / عدد أيام التغذية / سعر الوجبة، على أن يرسل صورة من أمر التوريد والعقد.

 

– ضرورة توفير طبيب بيطري للمدارس التي تقدم بها الوجبات المطهوة للإشراف على استلام أصناف (الدواجن/ الأسماك/ اللحوم) للتأكد من سلامتها ومطابقتها للشروط، وذلك بعد العرض على المحافظ للموافقة على تخصيص طبيب بيطري.

 

– التأكد من سلامة مصادر مياه الشرب بالمدارس وفي حالة وجود خزانات بالمدارس يتم إخطار الصحة وبالمتابعة الدورية والإشراف وقيام عمال المدارس بالتنظيف بصفة دورية تحت إشراف مسئول البيئة والسكان بالمدارس لضمان السلامة العامة.

– الالتزام بعدم بيع أصناف غذائية تحتوي على مواد حافظة وألوان صناعية ومكسبات طعم غير صحية واستبدالها بأصناف مفيدة وصحية وفقا للتعليمات المبلغة من الإدارة العامة للتغذية ويتم متابعة ما يقدم من أصناف جيدة ومفيدة بالجمعية التعاونية الطلابية أو الوحدة المنتجة على أن يتم إعداد اجتماع يضم مسئولي التربية الاجتماعية والمدرسة المنتجة والبيئة والسكان مع موجه عام التغذية مع بداية الدراسة للتنسيق وإرسال نسخة منه إلى الإدارة العامة للتغذية.

 

– ضرورة توافر النشرات والتعليمات ومستندات التعذية بالمدارس (محضر تشكيل لجنة التغذية/ الشهادات الصحية محضر الفحص اليومي/ إذن الصرف اليومي/ استمارة بيان الوجبات المجمعة/ تفويض مندوب التعهد/ إجمالي الغرامات .. إلخ).

 

– يتم التنسيق بين المديرية (الجمعيات الأهلية / مجلس الأمناء / جمعيات رجال الأعمال بالمحافظة) للبحث عن سبل لدعم التغذية المدرسية بالمديرية لتوسيع قاعدة المستفيدين تفعيلا لدور المشاركة المجتمعية على أن تخطر بما اتخذ حيال ذلك ولا يتم التنفيذ في أي جهة محلية قبل موافقة الإدارة العامة للتغذية.

 

– عدم تداول أي وجبة تظهر عليها أعراض الفساد الظاهري (انتفاخ العبوة – وجود تسريب – عفن – تغير اللون – وجود رائحة كريهة).

 

تمت إضافة بدائل جديدة للوجبات من شركة سايلو فودز كالتالي:

 

– رياض الأطفال: باكو بسكويت سادة 20 جراما مدعم بالفيتامينات والمعادن – علبة عصير 20 مل بطعم الفواكه.

 

– المرحلة الابتدائية: باكو بسكويت 40 جراما مدعم بالفيتامينات والمعادن – رغيف خبز 60 جراما – قطعة حلاوة 40 جراما- ساندويتش محشو جبنة – علبة عصير 200 مل بطعم الفواكه.

 

– يتم وضع تعليمات واضحة بعدم تخزين المنتجات داخل المدارس.

 

– سوف تقوم الهيئة بتفعيل دورها في متابعة توريد وجبات التغذية المدرسية بالمدارس.

 

– التأكيد على توزيع الوجبة المدرسية وفقا للحضور الفعلي على أن يتم عمل محضر إثبات حالة بأي مرتجع، ولا يتم تخزين الخبز الطازج أو المحشو أو الباتيه أو الكرواسون، وعند وجود ضرورة تستوجب التخزين لا يتم توزيعه على الطلاب في اليوم التالي ويتم تسليمه كمرتجع.

بوابة الاهرام