اعرفى ازاى تعملى أرز مقلى ؟

 

 

 

المكونات

2 ملعقة صغيرة زيت سمسم.

½ حبة كرنب صغيرة الحجم مقطعة.

حبة جزر مقطعة شرائح.

حبة فلفل أحمر حلو مقطعة شرائح.

3 أكواب أرز.

2 ملعقة صغيرة صويا صوص مخفف.

½ كوب كاجو مقطع ومحمص.

6 حبات بصل أخضر مقطعة إلى شرائح رقيقة طولية.

 

الطريقة

1- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية، يضاف الكرنب والجزر والفلفل الحلو ويقلب لمدة دقيقتين.

2- يضاف الأرز ويطهى لمدة 2 دقيقة أخرى، يضاف الصويا صوص والكاجو ونصف كمية البصل الأخضر.

3- يقلب الخليط ويزين بالبصل الأخضر المتبقي ويقدم.

 

الوطن