باستا الجمبري بالبيستو صوص

المكونات:

500 جرام باستا بيني

½ كوب بيستو صوص

300 جرام جمبرى منظف ومقشر

2 معلقة صغيرة فلفل حار مفروم

1 فص ثوم مفروم

ملح – فلفل أسود – زيت زيتون

التحضير:

1- تسلق الباستا (نصف استواء) فى ماء مملح ثم تصفى جيدا

2- فى قليل من الزيت يقلى الثوم و حبات الجمبرى على نار هدئة حتى تستوى جيدا ل5 دقائق تقريبا ثم نضيف الباستا وصوص البيستو وتقلب كل المكونات معا على النار لدقيقتين ثم تغرف وتقدم مزينة بالبصل الاخضر المقطع.

تقديم: داليا سالم

جوهره