بان كيك البطاطا
المكونات والمقادير :
- 8 حبات بطاطا متوسطة الحجم، مبشورة
- 1 بصلة كبيرة، مفرومة
- 3 بيضات، مخفوقة
- 3 ملاعق كبيرة دقيق
- 1⁄2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة روزمارى مجفف
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 و 1⁄2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير :
1- فى طبق عميق إخلطي البطاطا مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.
2- على نار متوسطة سخني الزيت فى مقلاة.
3- إغرفي حوالي 3 ملعقة كبيرة من خليط البطاطا فى المقلاة وإضغطي عليها بوسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك.
4- تطهي لمدة 3 – 4 دقائق على كل وجه حتى تصبح هشه وذهبية اللون.
5- تصفى على ورق المطبخ.
6- كررى العملية مع باقي الخليط.
سيدتى العربيه
