تقديم: الشيف داليا سالم

لسان العصفور بالكارى والدجاج

وصفة سهلة وسريعة تمد أفراد أسرتك بالدفء ويعشقها الصغار

المكونات:

1 كيس باستا لسان العصفور  او باستو اوريو

 ½ كيلو دجاج مخلى شرائح

 1 بصلة كبيرة مفرومة

 2 فص ثوم مفروم

 1 حبة بطاطس

 1 كوب جبن شيدر

 ملح – فلفل أسود– قرفة

2 كوب كريمة

1 معلقة كبيرة كارى

 زيت

 بقدونس

التحضير:

1- يشوح البصل في قليل من الزيت ثم نضيف شرائح الدجاج وتشوح جيدا و نضيف البطاطس والتوابل والكارى ثم نضيف الكريمة وتترك لتستوى ل15 دقيقة .

2- فى نفس الوقت قومي بسلق لسان العصفور ل8 دقائق فى ماء مغلى مملح ثم يصفى جيدا.

3- ضعى طبقة من لسان العصفور ثم طبقة من كاري الدجاج ثم الجبن المبشور وادخليه الفرن ل10 دقائق  ويزين بقليل من البقدونس ويقدم.

جوهرة