“خرشوف في الفرن”

يستخدم الخرشوف للوقاية من الكثير من الأمراض، حيث يحتوي علي نسبة عالية من الألياف، الماغنيسيوم، الكروم وفيتامين ج .

و يعتبر من الأطعمة الجيدة أثناء الحمية الغذائية، حيث يساعد علي تنحيف الجسم، و نقدم اليوم “خرشوف في الفرن” يمكن تناولها في أي وقت وخصوصا أثناء إتباع الرجيم.

المقادير :
– خرشوف، مقطع شرائح أو أصابع.
– جزر.
– طماطم، مقطعة حلقات “حسب الرغبة”.
– بصل، مقطع شرائح.
– عصير ليمون.
– ملح، فلفل أسود.
– بهارات “حسب التفضيل”.
– كوب ماء.

 
طريقة التحضير :
– يوضع الخرشوف و البصل في طاجن ويضاف إليهما عصير الليمون، الملح ، الفلفل الأسود، و البهارات.
– يوضع علي الطاجن كوب الماء، و يترك علي النار حتي يدخل في مرحلة النضج.
– نضع شرائح الطماطم “حسب الرغبة” علي الطاجن ثم ندخله الفرن ليأخذ قليلا من اللون الأحمر، و يمكن وضع بقدونس على الوجه.

يقدم ساخنا إلى جانب سلطة خضراء..
و بالهنا و الشفا..

اخبار اليوم