لتحسين الرغيف والتوسع فى المخابز

أعلن وزير التموين والتجارة الداخلية، محمد أبو شادى، إعداد الوزارة مشروعا قوميا لجودة الخبز، تتضمن مراحله الاهتمام بجودة الأقماح، وتطوير المطاحن والمخابز، بهدف تحسين جودة الخبز المدعم، مع الحفاظ على سعره الرسمى، وهو 5 قروش، وبيعه مغلفا للمواطنين.

وأضاف خلال اجتماعه مع مديرى مديريات التموين، لتقييم الأداء، ومتابعة منظومة الخبز والمواد البترولية، والحالة التموينية والأسواق، أمس، «سيتم التوسع فى إقامة المخابز المليونية على مستوى الجمهورية، وإنشاء 3 مجمعات لإنتاج الخبز بطاقة تتراوح بين مليون و1.2 مليون رغيف يوميا، أحدها فى منطقة شبرا الخيمة، والآخران فى الوجهين القبلى والبحرى».

وأوضح: «لن يتم إيقاف حصة أى مخبز من الدقيق، أو الخصم منها بسبب الغرامات الموقعة على أصحاب المخابز»، مشيرا فى الوقت نفسه إلى «توفير الأراضى بالمحافظات بالاتفاق مع المحافظين، لإنشاء عدد كبير من مجمعات الخبز المليونية، كما سيتم تدريب العمالة بها، على أحدث أساليب صناعة الخبز، وكذلك تثبيتها، وإدخالها فى منظومة التأمينات الاجتماعية».

الشروق