“افطري معانا”.. مافين التفاح

المكونات:

كوب و1/2 زبد

كوب و1/2 سكر

3 بيضات

ملعقة صغيرة و1/2 فانيليا

ملعقة صغيرة قرفة

كوب قشدة حامضة

1/4 كوب حليب

2 كوب و1/2 دقيق

2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر

1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

1/2 ملعقة صغيرة ملح

كوب كومبوت تفاح

– طريقة التحضير:

1- في وعاء، يخلط الزبد مع السكر لمدة حوالي 5 دقائق، ثم يضاف البيض والفانيليا والقشدة الحامضة والحليب.

2- في وعاء آخر، ينخل الدقيق والبيكينج بودر وبيكربونات الصوديوم والملح.

3- يضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق، ويخفقا معًا جيدًا.

4- يضاف التفاح إلى الخليط السابق، ثم يقسم الخليط داخل قوالب المافين.

5- يدخل المافين الفرن، ويخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة، ثم يترك حتى يبرد ويقدم.

الوطن