لحم على الطريقة الإيطالية

المكونات:

5 شرائح لحم

2 ملعقة كبيرة زيت سمسم

حبة بصل أحمر

2 ملعقة كبيرة زبدة

فلفل أسود، ملح (حسب الرغبة)

ثمرة فلفل أحمر

3 فصوص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة بهارات

250 جرام مكرونة

ملعقة كبيرة سمسم

كوب كبير فاصوليا

الطريقة:

1- يشوح البصل في زيت السمسم حتى يذبل، ثم يضاف إليه الثوم.

2- تسلق المكرونة في ماء مملح.

3- تضاف الفاصوليا والفلفل الأحمر للبصل، حتى يتغير لونه.

4- تشوح شرائح اللحم في الزبد، ويضاف البهارات والملح، وتقلب حتى تنضج.

5- يضاف خليط الفاصوليا للحم والمكرونة المسلوقة، ويقلب جيدا.

6- يرش السمسم، ثم يقدم ساخنا.

الوطن